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Rideau transparent pour chambre froide : est-ce efficace ?

Pour optimiser le service dans les chambres froides, l’utilisation des rideaux à lanières PVC est une bonne alternative. Efficace, ce type d’installation augmente considérablement la capacité de conservation du dispositif de maintien à froid, et donc la durée de stockage des denrées alimentaires dans l’enceinte. Hormis leur aspect isolant thermique, les rideaux transparents pour chambre …

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La lampe peut-elle affecter la fonction d’une chambre froide ?

Les chambres froides sont des espaces indispensables pour la conservation au froid des aliments et des produits en grande quantité dans un milieu commercial alimentaire, dans la restauration et dans les établissements CHR. Une chambre froide est aussi une vraie pièce réfrigérée, donc plus volumineuse qu’une armoire frigorifique. A cet effet, une lumière est donc …

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Guide pour mieux choisir l’ampoule pour éclairer votre chambre froide négative ?

Utilisés pour maintenir différents types de nourriture au frais, les chambres froides sont des pièces de refroidissement nécessitant des équipements spécifiques. Entre autres, une chambre froide, que ce soit une version négative ou positive, nécessite un éclairage pour une efficacité optimale. Effectivement, la lumière est incontournable dans une pièce de refroidissement. Votre chambre froide négative …

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Chambre froide en béton : avantage, utilisation et spécificité

L’installation ou la construction d’une nouvelle chambre froide au sous-sol de la maison est bien possible si celui-ci n’est pas isolé. En effet, la chambre froide en béton est une chambre froide traditionnelle. L’important est de bien isoler cette chambre froide du reste de la maison, en l’isolant avec une étanchéisation efficace. A travers cet …

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Quel type de poignée choisir pour une chambre froide négative ?

Une chambre froide est une installation frigorifique conçue pour le stockage des produits périssables tout en respectant la chaîne du froid. Pour rappel, Il existe deux types de chambres froides : en température positive et celle en température négative. La chambre froide positive à une température forte, idéale pour conserver les denrées pouvant durer au froid. …

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Quels sont les outils d’économie d’énergie pour une chambre froide ?

Les chambres froides permettent de conserver les produits de manière que la chaîne de froid soit respectée. Les produits qui peuvent être stockés dans les chambres froides sont variés comme la viande, les poissons, les produits de laboratoire, les légumes et les fruits. On distingue deux types de chambres froides : la version positive et négative. …

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Comment calculer le poids de gaz frigorifique d’une chambre froide ?

Les chambres froides sont nécessaires pour la conservation des denrées. La température fournie par les équipements appelés « groupe de froid » est idéale pour la conservation de ces produits. Le groupe frigorifique a tout de même besoin d’un fluide afin d’assurer le bon fonctionnement de la chambre froide. Pour cela, en tant que personne en charge …

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Quelles sont les causes de l’humidité dans une chambre froide négative ?

Dans un établissement de restauration, l’utilisation d’une chambre froide négative est une solution pratique pour la conservation et le stockage des aliments. Cette installation frigorifique assure une réfrigération à température constante des denrées alimentaires, à savoir les légumes, fruits, viande, etc. De ce fait, il est tout à fait normal de constater de l’humidité à …

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