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Quelle vitrine réfrigérée choisir ?

Quelle vitrine réfrigérée choisir ? Il existe plusieurs types de vitrines réfrigérées professionnelles utilisées par différentes industries. Ces vitrines sont proposées dans une variété de tailles, de petites vitrines aux entrepôts frigorifiques entiers. Les industries telles que les restaurants, les fleuristes et les entreprises de transformation des aliments utilisent couramment ces vitrines réfrigérées. La chambre …

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Qu’est-ce que le groupe frigorifique d’une chambre froide ?

Qu’est-ce que le groupe frigorifique d’une chambre froide ? Le groupe frigorifique d’une chambre froide est la partie qui va permettre de garder vos produits alimentaires à température. Sans ce système, vos produits ne pourraient tout simplement pas être conservés efficacement. Si vous êtes intéressez de construire ou d’acheter une chambre froide, découvrez également quel …

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La chambre froide : présentation

La chambre froide : présentation Une chambre froide, c’est un local spécialement équipé pour la conservation, à savoir le stockage des différents produits à basse température pour une longue durée. Les produits qui on peut stocker dans les chambres froides sont en général issu de l’agroalimentaire et concerne des établissements tels que boucheries, charcuteries, supermarchés, …

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Comment choisir un fournisseur de chambre froide ?

Comment choisir un fournisseur de chambre froide ? Les fabricants de chambre froide sont des experts en technique frigorifique spécialisés fournissant les grands congélateurs et les réfrigérateurs à l’échelle pour les entreprises de transformation des aliments de toutes sortes, y compris les restaurants, les hôtels, les hôpitaux et les cuisines commerciales et industrielles. A quoi …

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Comment conserver les fruits et légumes dans une chambre froide ?

Pour le secteur de la restauration et de l’agro-alimentaire, une chambre froide permet de conserver et de conserver des denrées alimentaires périssables. Ces aliments doivent être réfrigérés à basse température, de leur récolte jusqu’à leur maturation et leur consommation. Les fruits et les légumes sont des produits sensibles voire fragiles. Le niveau de température doit …

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Quel fluide frigorigène choisir pour une chambre froide ?

Si vous comptez faire l’acquisition d’une chambre froide, vous savez probablement que celle-ci inclus systématiquement un groupe frigorifique qui permet d’abaisser la température grâce à des fluides frigorigènes. Pour contenir la température et ainsi respecter la chaine du froid, un circuit frigorifique s’enclenche à l’intérieur de l’installation. Le fonctionnement d’une chambre froide se fait alors …

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A quoi sert une chambre froide ?

Une chambre froide professionnelle est un espace de stockage qui permet une bonne conservation des produits et des aliments comme par exemple, des légumes, des fruits ou encore des viandes et des poissons. Il existe un vaste choix de chambres froides en fonction de ce que vous comptiez en faire. Il y a également d’autres …

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Quel est le prix d’une chambre froide ?

Les chambres froides sont généralement réservées aux professionnels dans le domaine de la restauration ou encore dans le secteur agro-alimentaire. S’équiper d’une chambre froide constitue un budget conséquent. Afin de respecter au mieux la chaine alimentaire du froid, la construction d’une chambre froide est soumise à de nombreuses réglementations. En effet, celle-ci doit toujours être …

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