Quelles solutions de surveillance choisir pour sa chambre froide ?

La chambre froide est une pièce centrale de la chaîne du froid qui doit être en permanence sous contrôle, elle est composée d’un évaporateur, de compresseur, d’une condensation, d’un détendeur et d’une régulation. Les produits qui nécessitent d’être conservés tels…