Conseils

Comment calculer la puissance frigorifique d’une chambre froide ?

De plus en plus utilisées, les chambres froides ont pour mission principale de conserver les aliments. Cependant, il est essentiel de retenir que ces espaces à vocation thermique ont différentes puissances. Souhaitez-vous apprendre à calculer la puissance frigorifique d’une chambre froide ? Voici les informations qui vous permettront d’y arriver facilement.

Comment transformer une pièce en chambre froide ?

Très sollicitées dans les domaines de l’agro-alimentation et de la restauration, les chambres froides peuvent aussi bien servir dans le cadre du ménage. C’est notamment le cas si vous comptez l’utiliser comme espace de stockage pour conserver dans des conditions optimales vos denrées alimentaires. Selon l’usage pour lequel vous souhaitez l’installer, la chambre basse en …

Comment transformer une pièce en chambre froide ? Lire la suite »

Comment nettoyer une chambre froide ?

Les chambres froides offrent un moyen hygiénique et professionnel de stocker vos commandes en gros ou vos fournitures excédentaires. Cependant, elles doivent être entretenues pour garantir le stockage de vos marchandises dans un environnement stérile. Si vous louez une chambre froide pour votre entreprise, il est essentiel que vous entreteniez l’espace. Ainsi, lors de l’entretien …

Comment nettoyer une chambre froide ? Lire la suite »

Comment enlever l’humidité dans une chambre froide ?

La chambre froide est une installation dédiée à la conservation des aliments. Réalisé à la maison, ce dispositif de réfrigération favorise un meilleur entreposage des provisions alimentaires et vous évite de surcharger votre frigo. Cependant, l’utilisation optimale d’une chambre froide requiert de prendre certaines précautions. Afin d’éviter l’avarie de vos denrées, il est indispensable de …

Comment enlever l’humidité dans une chambre froide ? Lire la suite »

Quels sont les principes de stockage des aliments répartition dans les armoires frigorifiques ?

Si vous souhaitez conserver des produits alimentaires sur une longue durée, vous pouvez opter pour le stockage dans une armoire frigorifique. Seulement, ce choix impose le respect de certaines normes qui concourent à une bonne conservation. En plus, la répartition des aliments dans le frigo se fera en fonction des zones de température. Il s'agit …

Quels sont les principes de stockage des aliments répartition dans les armoires frigorifiques ? Lire la suite »

Comment gérer une chambre froide ?

Pour la conservation des produits alimentaires à basse température, l’utilisation d’une chambre froide est l’une des options envisageables. Il s’agit d’une pièce qui permet d’emmagasiner divers produits sur plusieurs mois à une température basse et proche de 0 °C. Elle est d’une grande utilité pour les professionnels intervenant dans l’agroalimentaire ou dans l’industrie pharmaceutique. Pour tirer …

Comment gérer une chambre froide ? Lire la suite »

Quelle chambre froide pour boucherie ?

Dans le secteur agroalimentaire et de la boucherie notamment, l’usage d’une chambre froide s’avère indispensable. En effet, elle permet aux bouchers de conserver de la manière la plus optimale possible la viande qu’ils distribuent et vendent aux consommateurs. Dans ce cadre, deux types de chambre froide peuvent être utilisés : la chambre froide positive et celle …

Quelle chambre froide pour boucherie ? Lire la suite »

Pourquoi et comment relever la température d’une chambre froide ?

Une chambre froide professionnelle est un local qui sert à conserver des produits sensibles à la chaleur. En effet, utiliser une chambre froide permet de respecter l’hygiène et de garder la qualité des marchandises. D’ailleurs, le règlement impose aux professionnels de restauration l’utilisation d’une chambre froide dans leur établissement afin de garantir la salubrité et …

Pourquoi et comment relever la température d’une chambre froide ? Lire la suite »