Une chambre froide est un local destiné à entreposer et conserver des aliments à basse température afin d’optimiser leur conservation. Ce local est surtout indispensable pour les industries alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques. Il leur est nécessaire de conserver leurs produits. Conçue pour respecter l’hygiène et la chaîne de froid, vous pouvez faire le choix entre un modèle de chambre froide acheté en kit ou acheter sur mesure. Ce choix se fera selon votre besoin. Toutefois, il est important que vous sachiez le prix et le devis d’installation de celle-ci avant de procéder à son achat. Découvrez alors dans cet article combien coûte l’installation d’une chambre froide ?
Tout savoir sur une chambre froide
Une chambre froide est un local qui sert à stocker et à conserver des produits et aliments. Son fonctionnement est similaire à un réfrigérateur mais avec plus de puissance et de techniques que ce dernier. Il est équipé d’un groupe de froid qui permet d’abaisser la température de la chambre grâce à des fluides frigorigènes, permettant ainsi une meilleure conservation des produits. D’ailleurs, elle est classée en deux catégories dont :
La chambre froide positive :
La chambre froide positive est un local à basse température qui permet une conservation à courte durée des produits et denrées alimentaires.
La chambre froide négative
La chambre froide négative est généralement utilisée pour la congélation des produits à une température inférieure entre 0°C à -26°C. Elle est idéale pour la conservation et le stockage de viandes, de volailles, de poisson et de fruits de mer pendant une durée beaucoup plus longue.
Voici d’ailleurs quelques modèles de chambre froide que vous pourrez choisir :
- Une chambre froide professionnelle sur mesure ;
- Une chambre froide monobloc.
Les différents systèmes d’installations d’une chambre froide
Pour le choix d’une chambre froide qui répond à votre besoin, vous devrez connaître les systèmes d’installation qui existent. On distingue :
- Les chambres froides modulaires
- Les chambres froides gonflables
- Les chambres froides mobiles
- Les chambres froides bâties
Prix installation d’une chambre froide
Pour le tarif d’installation et le montage d’une chambre froide, il est évalué selon le modèle, la dimension, de la difficulté de la pose ainsi que du volume de travail. Le prix minimum pour l’installation d’une chambre froide est de 5000 euros pour les petits modèles jusqu’à plus de 30000 euros pour les grands modèles. En ce qui concerne l’installation d’une chambre froide, c’est une tâche difficile à faire. Il régit par des normes et réglementations très rigoureuses. C’est pourquoi faire appel à des professionnelles est nécessaire.
La quantité des travaux varient en fonction du type de chambre froide ainsi que de sa dimension. Généralement, il faut toute une équipe pour cette installation, surtout pour le cas de chambres froides classiques dont les installations nécessitent des travaux consistants et de nombreuses tâches. La mise en marche d’un groupe frigorifique est aussi une tâche difficile à faire qui se termine généralement par l’installation d’une chambre froide. Cette tâche requiert les compétences d’une professionnelle surtout s’il s’agit d’une groupe frigorifique split. D’ailleurs, quel que soit le type de chambre froide que vous souhaitez installer, que ce soit une petite ou une grande chambre froide, démontable ou non, il est toujours très sollicité de recourir à des professionnels qualifiés. Leur conseil vous sera toujours nécessaire. De plus, pour son installation, ces professionnelles vous fournissent des devis en fonction du type de chambre froide que vous souhaitez mettre en place.
Les critères à prendre en compte pour l’installation d’une chambre froide
Le budget consacré à l’installation d’une chambre froide doit être bien évalué avant d’acquérir cette chambre froide, que ce soit une chambre froide négative ou positive. Vous devrez prendre en compte de certains paramètres pour établir un devis, comme :
Le type de la chambre froide
La chambre froide traditionnelle est celle la plus avantageuse en termes de coûts d’achat et d’installation. Cependant, si l’endroit pour l’usage de la chambre froide ne permet pas l’installation définitive de tout l’équipement, le mieux c’est que vous vous tourniez vers un modèle de chambre froide démontable.
Les dimensions
Plus votre chambre froide est grande, plus le prix d’acquisition et le coût d’installation seront importants. Or le choix de dimension dépendra de vos besoins ainsi que de l’usage que vous envisagez de consacrer à cette chambre.
Le groupe frigorifique
Le moteur qui va équiper votre chambre froide est aussi à prendre en compte car il impacte sur le prix de votre chambre froide ainsi que sur le prix de son montage. Un groupe frigorifique positif est moins onéreux par rapport à un modèle négatif qui demande plus de puissance et de performance. A noter aussi qu’ une chambre froide négative consomme plus d’énergie qu’une chambre froide positive.
Le prix de montage d’une chambre froide dépend donc de nombreux paramètres, il faudra que vous teniez en compte de ces critères avant d’entamer n’importe quelle installation chambre froide.