Pour un bon fonctionnement de la chambre froide, il est important que le fluide frigorigène et le groupe frigorifique soient compatibles. Avant de faire le choix de votre chambre froide, il est donc primordial de se renseigner sur le fluide frigorigène. En effet, certains sont de plus en plus interdits par les nouvelles réglementations mises en vigueur.
Le fluide frigorigène considéré comme le plus écologique impactant le moins possible l’environnement est le CO2. En effet, le CO2 n’est ni toxique ni inflammable pour la couche d’ozone. Il produit également très peu de gaz à effet de serre. C’est donc le fluide frigorigène vers lequel vous devriez vous tourner si vous achetez prochainement une chambre froide professionnelle.
Le principe de fonctionnement d’une chambre froide est donc basé sur un circuit frigorifique c’est-à-dire qu’elle s’appuie sur 5 composants qui chacun possède un rôle essentiel ; le compresseur, le condenseur, le déshydrateur, le détendeur et enfin l’évaporateur.
Bien choisir son fluide frigorigène est également important pour le bon fonctionnement de votre chambre froide. En effet, ce fluide doit est compatible avec le groupe froid (ou frigorifique).