Conseils et entretien
Quelles solutions de surveillance choisir pour sa chambre froide ?
La chambre froide est une pièce centrale de la chaîne du froid qui doit être en permanence sous contrôle, elle est composée d’un évaporateur, de
Comment choisir la chambre froide pour sa boulangerie ?
La boulangerie est un établissement de restauration professionnel qui adopte une production importante. De ce fait, à part la chambre de fermentation de pâte, une
Comment choisir la peinture pour votre chambre froide ?
La décoration d’une salle de refroidissement peut être réalisée avec de la peinture. Cela apporte une touche plus attrayante à l’intérieur de la chambre froide.
Chambre froide et fuite de fluide frigorigène : comment agir ?
Une chambre froide est une installation industrielle permettant de conserver une grande quantité de produits périssables. Une version grande d’un frigo ou réfrigérateur professionnel souvent
Panne de chambre froide démontable : que faire ?
Toutes les chambres froides peuvent tomber en panne. La capacité de réfrigération ou de congélation sera de même limitée. Les problèmes d’une chambre froide positive
Comment réaliser le bilan thermique d’une chambre froide ?
La conservation des produits à l’intérieur d’une chambre froide positive et négative se fait par la diminution de la température. Pour cela, l’extraction de la