Pour bien entretenir les équipements frigorifiques
Pour bien entretenir tous les équipements frigorifiques et en plus des contrôles et entretien courants réalisés, il convient de faire vérifier régulièrement et, par des professionnels qualifiés, tous ces équipements qui sont fréquemment utilisés dans de nombreux secteurs professionnels.
Cela compte dans les principes de base qui assurent ainsi le bon fonctionnement des solutions de froid, armoires réfrigérées, chambres froides.
Les raisons d’une bonne maintenance de vos équipements de froid
Tout d’abord, et nous venons de le préciser en introduction, une bonne maintenance est le principe de base pour assurer un bon fonctionnement à tous les équipements destinés à la production de froid. Ensuite, il y a encore d’autres raisons qui justifient aussi cette maintenance et les voici.
En termes d’usure de matériaux, un bon suivi assure toujours une plus longue durée de vie aux équipements, c’est un fait et, c’est donc encore une bonne raison d’avoir recours régulièrement à son frigoriste préféré mais qui doit être également certifié. Cela permet également d’éviter les surconsommations en énergie qui peuvent être liées à des dysfonctionnements et mauvais entretien des appareils. Pour éviter aussi toutes les pertes de puissance des appareils qui peuvent aussi être liées à un mauvais entretien. Enfin et bien sûr pour être assuré d’être en parfaite conformité des normes qui sont soumises dans la chaîne du froid ce qui garantie aussi et par ailleurs la sécurité.
Ces types de contrôles s’attachent surtout à l’étanchéité correcte des équipements de froid, et cela est obligatoire (arrêté du 29 février 2016 et arrêté du modifié le 25 juillet 2016) pour les appareils dont la charge en fluide frigorigène est supérieure ou égale à 2kg pour le HCFC et supérieure ou égale à 5T pour le HFC et PFC.
Ces types de contrôles sont assurés par des professionnels qui doivent être certifiés par l’attestation de capacité prévue à l’article R543-99 du Code de l’environnement.
Toutes les parties intérieures et extérieures des équipements doivent aussi être vérifiées, contrôle de l’huile du compresseur, des pressions, évaporateur, températures, vibrations, fixations, circuit frigorifique, désinfection et contrôle des éléments de sécurité.
En résumé, un contrat de maintenance est donc fortement conseillé pour un excellent suivi des installations de froid.
Les bons conseils d’un bon entretien par l’utilisateur
Outre le contrat de maintenance vivement recommandé pour le suivi des équipements de production de froid, l’utilisateur doit veiller lui-même et ce, régulièrement à un bon entretien de ces mêmes équipements, pour cela, il doit :
- nettoyer régulièrement toutes les surfaces vitrées et les parois d’une chambre froide ou armoire réfrigérée, selon l’équipement, cela concerne les sols, murs, étagères, joints des portes, syphons, il faut pour cela utiliser les produits conformes et éviter la javel.
- nettoyer les grilles de ventilations et les aérateurs.
Afin de respecter toutes les obligations strictes qui interviennent dans de très nombreux secteurs et qui concernent la production de froid, pour de grosses entreprises comme pour les petits restaurateurs, pouvoir compter sur le suivi régulier d’une personne qualifiée et certifiée qui assure ainsi une bonne sécurité, tant fonctionnelle que pour la santé des consommateurs, est un gage de tranquillité. Encore une fois, un suivi régulier des installations permet aussi de prolonger la durée de vie des équipements.
Tous les professionnels concernés, les collectivités, la grande distribution, les restaurateurs, tous les secteurs concernés et pour toutes les productions de froid, doivent compter sur des professionnels qualifiés pour l’entretien et le suivi de tous les équipements de réfrigération et congélation.
Du plus simple des utilisateurs jusqu’aux secteurs professionnels concernés, les frigoristes ne doivent donc pas être laissés de côté !