Il existe plusieurs types de vitrines réfrigérées professionnelles utilisées par différentes industries. Ces vitrines sont proposées dans une variété de tailles, de petites vitrines aux entrepôts frigorifiques entiers. Les industries telles que les restaurants, les fleuristes et les entreprises de transformation des aliments utilisent couramment ces vitrines réfrigérées.

La chambre froide vitrée

Un des types les plus communs d’unité de réfrigération professionnelle est le réfrigérateur ou le congélateur de plain-pied. Ces chambres froides forment une pièce entière où les travailleurs peuvent entrer. Ces endroits sont capables de stocker un grand nombre de biens et peuvent les garder au froid ou bien les congeler. Les matériaux utilisés dans ces unités conservent le froid tout en offrant un accès facile aux biens grâce à une porte. Les vitrines réfrigérées sont également utilisées dans les entreprises qui exigent une grande surface à refroidir, ou encore pour ceux qui doivent exécuter des travaux dans une zone réfrigérée.

La vitrine réfrigérée murale

Un autre type d’appareil de réfrigération commerciale est utilisé pour la promotion de produits. Cette unité est généralement verticale avec une porte coulissante ou qui s’ouvre sur charnières pour permettre aux clients d’accéder aux marchandises à l’intérieur. Les portes de verre utilisées dans ces vitrines gardent l’air froid à l’intérieur, ce qui contribue au bon rendement énergétique de ces appareils.

La vitrine réfrigérée murale ouverte

Certaines vitrines réfrigérées murales peuvent également être construites comme des vitrines sans porte. Bien que le froid s’échappe plus facilement, les principes de la thermodynamique rendent cette vitrine moins coûteuse qu’il n’y paraît d’abord. L’air froid pompé dans le système s’enfonce vers le sol, et comme la plupart de ces unités sont construites avec une zone de stockage inférieure, l’air froid se retrouve emprisonné à l’intérieur de l’appareil.

Il y existe un certain nombre d’entreprises qui utilisent la réfrigération. Les épiceries et les restaurants sont les plus grands utilisateurs de la technologie, bien que les fleuristes utilisent également des vitrines réfrigérées professionnelles afin de garder les fleurs fraîches plus longtemps. En outre, les personnes travaillant dans la viande, la transformation de produits laitiers ou d’emballage font également usage de ce type de réfrigération professionnelle.

Un système de réfrigération efficace

Les vitrines réfrigérées sont conçues pour augmenter la quantité d’air froid qui reste dans le système. Cela protège l’environnement tout en exigeant que les vitrines utilisent le moins de produits chimiques, tels que les hydro-chlorofluorocarbures, nécessaires pour le processus de réfrigération. Dans le même temps, cela aide le propriétaire de l’entreprise à économiser de l’argent sur le coût de fonctionnement de ces vitrines. La plupart des types de vitrine réfrigérée modernes sont conçues pour éviter les fuites entre les murs, ce qui permet d’éviter le gaspillage du liquide de refroidissement.